寒い冬に温かい簡単スープのご紹介です。ぜひご家庭でお試しください。

材料

2人分

材料名	分量
カニカマ（スギヨ）	1/2パック（2～3本）
えのき	1/2パック
小口ネギ	適宜
＜A＞鶏ガラスープの素	大さじ1/2
＜A＞しょうゆ	大さじ1/2
＜A＞水	300㏄
＜A＞塩・コショウ	少々

作りかた

1. カニカマは手で割く。えのきは石づきを取り、2等分に切ってほぐしておく。
2. 鍋に＜A＞とえのきを入れて中火にかける。煮立ったらカニカマも加え、塩・コショウで調味する。
3. 器に入れ、仕上げに小口ネギをのせてできあがり。

（協力：しもおきひろこキッチンスタジオ）